Sendo assim, você certamente vai conseguir mais encomendas e novos clientes fiéis. O visual é muito importante, então invista em forminhas bonitas e estilosas, mas sempre tomando cuidado com os custos para não afetar a sua lucratividade. Uma dica é você utilizar aquelas caixinhas estilosas e fazer kits e oferecer por um preço mais alto. Amigos e familiares são sempre nossos primeiros clientes.
- Se na receita pedir esse ingrediente específico, não tem problema em usá-lo, mas, a validade do produto irá ficar menor, sendo aconselhável vender o brigadeiro no mesmo dia.
- Se você escolher chocolate em barra, por exemplo, vale a pena misturar um pouco de cacau em pó para que o brigadeiro não fique doce demais .
- Para vender brigadeiro e ter sucesso, construa um plano de negócio consistente e tire do papel o quanto antes.
- Na opção clássica, é importante sair da receita tradicional e utilizar um chocolate em barra ou em pó de qualidade, além de incluir creme de leite na receita para amenizar a doçura.
- Assim como tudo relacionado à experiência visual do consumidor.
Por exemplo, se você produz 1000 palhas italianas mensalmente e tem um gasto total de 1000 reais, cada docinho tem o custo de 1 real. Automatizar diversos processos do seu negócio e não ficar para trás na concorrência. Embalagens ideais para cada tipo de prato, também é uma forma de manter o alto nível do seu negócio. Se trata do conjunto de elementos gráficos que transmitem desde as convicções e propósitos do produto/serviço vendido, até ser um método para passar sensações. Ou seja, visualmente se tornar memorável e facilmente reconhecível para o público e possíveis clientes. No vídeo abaixo, a Saipos reuniu dicas de novos #Doces para serem adicionados no seu cardápio e te ajudar a lucrar muito mais.
Como Fazer Brigadeiros Gourmet Deliciosos?
O poder comercial do brigadeiro é alto, então no início você pode ganhar um valor total entre R$ 900,00 a R$ 2500,00 com a venda dos brigadeiros gourmet. Por isso, vender brigadeiros é uma oportunidade de ganho constante, sem encarar momentos de vendas fracas. O público-alvo é algo decisivo na hora de estabelecer a margem de lucro. Isso porque se você coloca um preço muito alto para vender à cliente que não tem tanto poder aquisitivo, os seus doces ficarão encalhados.
Brigadeiro De Churros Incrível
Com a ajuda de um processador, triture o pistache até que ele vire uma farinha bem fina. Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite. Seja criativo, invente promoções, kits personalizados que chamem a atenção do seu público. Decore seus docinhos para datas comemorativas e faça caixinhas com docinhos para presentear alguém especial.
Vantagens De Vender Brigadeiros
Já para a cobertura, tenha em mãos creme de leite fresco, banana-caturra ou nanica bem madura, manteiga e açúcar para caramelizar. Para uma versão gourmet do clássico brigadeiro, você deve usar doce de leite e canela, que deixa o doce mais leve e com uma consistência supercremosa. O modo de preparo não tem segredo, basta mexer sem parar, como fazer Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite não grude no fundo da panela e não corra o risco de queimar. Passe a massa para um prato fundo, cubra e espere esfriar. Para decorar, use as raspas de chocolate branco e coloque nas forminhas. Se você pretende expandir o seu negócio de doces gourmet e quem sabe abrir uma doceria, aqui no blog a gente te dá algumas dicas de como tirar o sonho do papel e fazer sucesso.